Le Studio Ghibli est l’incarnation du savoir-faire japonais pour les films d’animation. Créé en 1985, le studio est indissociable d’un de ses créateurs qui n’est autre que Hayao Miyazaki. Le Château dans le ciel, Mon voisin Totoro, Kiki la petite sorcière, le génial Porco Rosso, Princesse Mononoké (mon préféré) ou plus récemment Le vent se lève en 2013.
À travers ses chefs-d’œuvre, le Studio Ghibli a créé une communauté de fans. Certains se sont même passionnés pour les plats cuisinés dans les films. La gastronomie japonaise est souvent mise en lumière avec ses vices et vertus comme on peut le voir dans Le Voyage de Chihiro avec la scène où les parents se « goinfrent » littéralement… Un Instagrammeur sous le pseudo 01ghibli23 a cuisiné les différents plats (bento, ramen, pâtisserie, petit-déjeuner…) présents dans les films d’animation :
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